IN / SECTS vol.7
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IN / SECTS vol.7

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大阪発ローカル・カルチャーマガジン『 IN/SECTS 』Vol.7。本号の特集は「おいしいを巡る」ー食べる環境や食材の背景など、味覚を包むストーリーに焦点を当てる試み。 僧侶、青果店主、料理人、農業家などへのインタビューをメインに“おいしい”はどうやってうまれ、ここまでやってきたのか?それぞれの観点からの“おいしい”がつまった一冊。