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下関崇子 ワダヨシ|自由なタイ料理 ガパオ

¥880 税込

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タイ料理の「ガパオ」のあれこれを一冊にしてしまった『自由なタイ料理 ガパオ』が入荷です。 日本人が、「ガパオ」と思って食べていた料理は実は違うものだった!? 「ガパオ」とひとくちに言っても、その種類は様々。肉類、魚介類、加工食品、麺や米、パンとバラエティが豊富な料理です。 料理の起源や進化論にも触れられており、どこまでも「ガパオ」について掘り下げます。写真もたっぷり掲載されてい目にも楽しい一冊。 読み終えた頃には、「まず、ガパオを食べよう!」という気持ちになること間違いなし! 210mm×148mm / 36p / 無線綴じ